۱٫ شکر همیشه مضر است
واقعیت: مصرف متعادل شکر در رژیم غذایی سالم، لزوماً مضر نیست. مشکل زمانی ایجاد می‌شود که مصرف شکر بیش از حد باشد.
۲٫ شکر باعث اعتیاد می‌شود
واقعیت: برخی مطالعات نشان می‌دهند که شکر می‌تواند اثراتی مشابه مواد اعتیادآور داشته باشد، اما این به معنای اعتیاد واقعی نیست. بیشتر افراد به مصرف بیش از حد آن عادت می‌کنند.
۳٫ شکر عامل اصلی چاقی است
واقعیت: چاقی نتیجه مصرف بیش از حد کالری و کمبود فعالیت بدنی است. شکر تنها یکی از عوامل مؤثر بر اضافه وزن است.
۴٫ شکر قهوه‌ای سالم‌تر از شکر سفید است
واقعیت: شکر قهوه‌ای کمی مواد معدنی بیشتری دارد، اما تفاوت آن با شکر سفید بسیار جزئی است و هر دو تقریباً میزان کالری برابری دارند.
۵٫ حذف کامل شکر برای سلامتی لازم است
واقعیت: بدن انسان به گلوکز نیاز دارد که از شکستن کربوهیدرات‌ها تولید می‌شود. حذف کامل شکر ضروری نیست، بلکه باید به تعادل مصرف توجه کرد.
۶٫ شکر دیابت را ایجاد میکند
واقعیت: مصرف زیاد شکر می‌تواند منجر به چاقی شود که یکی از عوامل خطر دیابت نوع ۲ است، اما خود شکر به طور مستقیم باعث دیابت نمی‌شود.
۷٫ شکر انرژی فوری و پایدار می‌دهد
واقعیت: شکر انرژی سریعی فراهم میکند، اما این انرژی موقتی است و معمولاً باعث افت سریع قند خون می‌شود.
۸٫ شیرین‌کننده‌های مصنوعی جایگزین سالم‌تری هستند
واقعیت: برخی شیرین‌کننده‌های مصنوعی ممکن است عوارض جانبی داشته باشند و مصرف طولانی‌مدت آن‌ها نیاز به بررسی بیشتر دارد.
۹٫ میوه‌ها به دلیل داشتن شکر مضر هستند
واقعیت: شکر موجود در میوه‌ها به همراه فیبر، ویتامین‌ها و مواد مغذی است که برای بدن مفید هستند و تفاوت زیادی با شکرهای افزوده دارند.
۱۰٫ مصرف شکر باعث سرطان می‌شود
واقعیت: هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که شکر مستقیماً باعث سرطان شود. با این حال، چاقی و التهابات ناشی از مصرف زیاد شکر می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش دهد.
۱۱٫ حبه عناب جایگزین سالم‌تری برای شکر است
واقعیت: حبه عناب به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و کم‌کالری، می‌تواند جایگزین مناسبی برای شکر باشد. علاوه بر طعم شیرین، خواص آنتی‌اکسیدانی نیز دارد.
نتیجه‌گیری
شکر بخشی از رژیم غذایی انسان است، اما مصرف متعادل و آگاهانه آن برای حفظ سلامتی ضروری است. باورهای نادرست در مورد شکر می‌توانند منجر به انتخاب‌های غذایی اشتباه شوند. بنابراین، داشتن اطلاعات دقیق و علمی در این زمینه اهمیت زیادی دارد.
عناب دمنوش بفره – ۴۰۰ گرمی
حبه عناب خالص بدون افزودنی
مارا در شبکه های اجتماعی همراهی کنید 
